Ingredienti per 4 persone: 280 gr tagliolini di pasta all’uovo; 20 scampi medi interi; Scalogno; Carota; Sedano; 4 pomodorini; Prezzemolo tritato; Una tazzina di caffè ristretto; 2 cucchiai di ...
Cucina
Risultato della ricerca: ‘‘
Insalatina di filetti di sogliola con tagliatelle di verdura
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di sogliole; 70 gr di tagliatelle di zucchine; 70 gr di tagliatelle di carote; 300 gr di fumetto di pesce legato (brodo ottenuto dalle lische del pesce); 140 gr ...
Busara di scampi
La busara, con questo nome un pò esotico, è una zuppa a base di crostacei in umido molto diffusa in Friuli e in Veneto: è un piatto semplice ma gustoso e, dal punto di vista delle proprietà ...
