Pesci

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Ghiozzetto minuto

Ghiozzetto minuto

Il Pomatoschistus minutus, meglio conosciuto come il ghiozzetto minuto oppure ghiozzo nano, è un pesce appartenente alla famiglia dei Gobiidae. Questi pesci sono diffusi in tutto il mondo, ma il ...

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Alaccia

Alaccia

L’alaccia (o Sardinella Aurita) è un pesce di mare assai pescato nel Mediterraneo: alimento ittico noto alle tavole degli italiani per via del sapore particolare e per la ricchezza ...

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Mora

Mora

La mora è una specie ittica di pesce presente nel mar Adriatico, la sua caratteristica inequivocabile che la rende immediatamente riconoscibile sono i suoi grandi occhi. Inoltre presenta una ...

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Leccia o lessa fresca

Leccia o lessa fresca

La leccia, il cui nome scientifico è Lichia Amia, è un pesce d’acqua salata appartenente alla famiglia delle Carangidae. Della stessa famiglia è anche la Leccia Stella (Trachinotus ovatus) ...

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Triglia di fango

Triglia di fango

La Triglia di fango, o “Mullus Barbatus”, è un pesce d’acqua salata della famiglia dei “Mullidi”. E’ diffusa soprattutto nel mar Mediterraneo e ...

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Pesce San Pietro

Pesce San Pietro

Il Pesce San Pietro è una varietà di pesce di acqua salata, appartenente alla famiglia delle Zeidae. Si tratta di un animale solitario, che predilige una vita isolata, piuttosto che condivisa con ...

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Sugarello

Sugarello

Tra le specie ittiche che troviamo nei nostri mari, soprattutto nell’Adriatico, non si può non prendere in considerazione il sugarello. Pesce spesso dimenticato ma che se riscoperto dona ...

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Passera

Passera

La Passera è un pesce il cui nome comune dialettale è proprio ” passera” e sia come caratteristiche fisiche che organolettiche si avvicina molto al Rombo di mare. E’ un pesce ...

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Scorfano o scarpena

Scorfano o scarpena

Lo scorfano appartiene alla famiglia delle Scorpaenidae. Tra le tante specie presenti in natura, molto diffuso è lo scorfano rosso. Pesce bentonico d’acqua salata, lo scorfano, popola i ...

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Lanzardo

Lanzardo

Il lanzardo è un tipo di pesce azzurro molto simile allo sgombro, che ha un sapore deciso che può piacere particolarmente a chi vuole assaporare in bocca il gusto del mare, e che ha il vantaggio ...

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