La ditta Ravagnan Enrico nasce nel lontano 1965, costruita da Enrico, il padre degli attuali proprietari. Dopo circa 20 anni, Renzo e Daniele, figli di Enrico, entrano nella ditta e dal 1990 nasce la attuale Ravagnan SAS, operante nel mercato ittico. La società tratta tutti i prodotti che riguardano il pesce fresco sia “nostrano” sia estero in base alle richieste dei propri clienti. Le specie maggiormente trattate dalla ditta sono oltre al pesce azzurro (alici, sarde, papaline, sgombri ecc…) anche e soprattutto sogliole, seppie e pesce bianco come moli, merluzzi e anche il pesce della laguna come acquadella, gamberetti, go, moleche e, come detto in precedenza, tutte le specie ordinate dalla clientela.
Numero del box all’interno del mercato ittico di Chioggia: 14 Telefono: 041400271 / 3293288850 (Renzo) Fax: 041400271 Email: renzoravagnan70@gmail.com
Acciuga-alice
Acquadella
Aguglia
Alalunga
Anguilla
Branzino
Cefalo
Coda di rospo
Corvina
Dentice
Gallinella o lucerna
Ghiozzetto minuto
Ghiozzo gò
Grongo
Lanzardo
Leccia
Merluzzetto
Molo
Mora
Nasello
Occhiata
Ombrina
Orata
Pagello bastardo
Pagello fragolino
Palamita
Palombo
Passera
Pesce sacchetto
Pesce San Pietro
Pesce serra
Pesce spada
Razza
Renga
Ricciola
Rigato
Rombo
Salpa
Sarago
Sardina
Scorfano
Sgombro
Smeriglio
Soaso
Sogliola
Spada rossa
Spinarolo
Squalo volpe
Sugarello
Tombarello
Tracina
Triglia di fango
Triglia di scoglio
Zanchetta
Bibarasse
Bullo
Calamaretto
Calamaro
Canestrello
Canolicchi o capelunghe
Capasanta
Cozze
Fasolari
Maruzzelle
Moscardino
Ostrica
Piovra
Polpo
Seppia
Seppiola
Tartufo di mare
Tellina
Totano
Vongola verace
Zotolo
Aragosta
Astice
Canocia
Gamberetti
Gambero
Granceola
Granciporro
Masanete
Mazzancolla
Moleche
Scampo
Schila
